수삼 3뿌리, 대추 4개, 생강 15g, 설탕 50g, 소주 3컵
1. 수삼은 물 속에서 솔로 조심스럽게 닦아 씻어 건진다.
2. 대추는 먼지를 닦고 가윗집을 넣는다. 생강은 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
3. 밀폐용기에 ①과 ② 그리고 설탕을 함께 넣는다.
4. ③에 분량의 소주를 부은 후 뚜껑을 닫는다. 6개월 이상 지나면 숙성된다.

* 마실 때는 인삼은 건져 내지 말고 술만 따라 마시도록.