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高丽人参根部整体由脑头，支根，侧根，根毛等构成。除主根以外，
另有许多细根伸出，外形酷似人形。
高丽人参在生长期内形状不断发生变化。第1年度播种后﹐约经17个月的根部生长期(4-6个月)﹑养育期(7-9个月)﹐生长为多根须形状﹔在第2年度移植苗参时除去全部根须后再栽培﹐则生长出支根﹔随着在第3年度主根的参体与支根的须形状固定﹐在第4-5年度栽培时主根肥壮﹑支根与鬚根的生长加快﹐形成高丽人参特有的形状。
用于加工成红参的 6年根脑头形态坚实，胴体长度7~10cm，直径2~3cm。具有数个支根，根部整体长度为34cm左右，重量是40~120g。
偶尔也会有300g左右的大根。
生长到7年以上的高丽人参成长缓慢。 |
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